V tomto roce máme v kalendáři Michelinské večeře!! 3 večery věnované mimořádným
francouzským kuchařům, inspirované jejich skvělými restauracemi a stylem, samozřejmě
s vybranými víny.
Tentokrát velmi subtilní menu inspirované mimořádnou kuchařkou Anne-Sophie Pic z Valence!
Další Michelinskou večeři pro Vás připravíme až v září, proto jsme raději rovnou vypsali dva termíny
Quintette Chardonnay, Champagne JM Séléque
Makrela, boutarque, rukola
Cote du Rhone 2018, Ch. Grillet
Pasta Berlingots se špenátem a ovcím sýrem
Hermitage blanc 2007, Marc Sorrel
Filírované portobello, pickles, oříšky, lanýžová pěna
Gigondas Haut Garrigue 2018, Santa Duc
Selátko, brambory Anna, dyně, omačka s foie gras
Chateauneuf-du Pape Omnia 2018, Rotem Mounír Saouma
Výběr sýrů z Regionu Auvergne-Rhone-Alpe
Dimanche d´Octobre en Famille 2000, Domaine de la Presidente
Mousse citron- levandule, maliny, Cointreau, makronka
Cena degustace: 2 750 Kč/os.
Rezervace: zastavka@merlot.cz, 377 330 313
